Foire aux questions
Votre question. Notre réponse.
Beaucoup de questions… Les gens nous écrivent de partout à travers le monde pour nous poser des questions au sujet de la bière GUINNESSMD. Voici donc un aperçu des questions les plus fréquemment posées. Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question et que vous brûlez d'envie de la connaître, écrivez-nous.
Nous ferons de notre mieux pour vous répondre personnellement.
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Quels sont les principaux ingrédients contenus dans la bière GUINNESSMD?
Les principaux ingrédients - à part l'inspiration - sont l'orge maltée et torréfiée, le houblon, la levure et l'eau.
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Comment fonctionne le gadget intégré à la bière?
Curieux? Vous avez bien raison... Le gadget est tout simplement un dispositif en plastique, placé à l'intérieur de la canette de GUINNESSMD, juste en dessous du couvercle. À l'ouverture, une petite quantité de bière et d'azote contenue dans le gadget est libérée dans la bière, créant ainsi le fameux col (mousse) tant apprécié dans la bière GUINNESSMD servie en fût dans les brasseries. Grâce à ce gadget, la bière GUINNESSMD en canette a le même goût et la même texture qu'une bière en fût. Dans la bière GUINNESSMD en bouteille, le petit gadget flotte librement sur le liquide pour rafraîchir le col de votre bière GUINNESSMD à chaque gorgée.
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Pourquoi la GUINNESSMD est-elle noire?
Regardez-là attentivement de près. La bière GUINNESSMD n'est pas noire, mais plutôt d'un rouge rubis foncé en raison des ingrédients dont on se sert dans sa préparation. L'orge est rôtie similairement aux grains de café, ce qui donne à la GUINNESSMD sa couleur si distinctive.
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Pourquoi le col de la GUINNESSMD est-il d'un blanc crémeux?
Le col blanc crémeux est dû au déclenchement et à la pression des bulles d'azote et de gaz carbonique qui se forment quand la bière est versée. À vrai dire, c'est l'azote qui est responsable du col blanc crémeux.
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Comment servir la GUINNESSMD?
Dans les bars et les brasseries, la bière GUINNESSMD est servie en deux étapes. Premièrement, il faut utiliser un verre propre et sec. Ensuite, verser la bière GUINNESSMD dans un verre incliné à 45o jusqu'à ce qu'il soit rempli aux trois quarts. Et finalement, il faut laisser remonter la bière avant de remplir le verre. Vous êtes maintenant prêt à boire votre bière avec son col blanc crémeux.
À la maison, laisser refroidir la canette au moins trois heures avant de verser le liquide d'une seule traite dans un grande verre.
Consulter la section La bière pour obtenir un guide plus complet à ce sujet. -
Comment servir la GUINNESSMD en bouteille?
La GUINNESSMD en bouteille, comme la GUINNESSMD Foreign Extra Stout, est également servie en deux étapes. Il faut utiliser un verre propre et sec. Il faut ensuite incliner la bouteille à 45o et verser la bière dans un verre incliné à 45o. Remplir le verre à la surface intérieure courbée aux trois quarts jusqu'à ce que les bulles forment le col. Il faut laisser remonter la bière avant de remplir le verre. Vous êtes maintenant prêt à boire votre GUINNESSMD Foreign Extra Stout.
Consulter la section La bière pour obtenir un guide plus complet à ce sujet. -
En Irlande, est-ce que la bière GUINNESSMD est fabriquée avec de l'eau du fleuve Liffey?
Non. Même si la brasserie St James’s est située sur les rives du fleuve Liffey, au cœur de Dublin, l'eau utilisée dans le procédé de fabrication provient des montagnes Wicklow, un peu plus au sud.
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Dans combien de pays la bière GUINNESSMD est-elle brassée et vendue?
La bière GUINNESSMD est vendue dans plus de 100 pays et brassée dans près de 50 pays. En date du 30 juin 2004, les régions où la bière a été la plus vendue étaient (dans l'ordre): Grande-Bretagne, Irlande, Nigéria, États-Unis et Cameroun.
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Quelle quantité de bière GUINNESSMD est vendue dans le monde?
Plus de 10 millions de verres de GUINNESSMD stout sont servis chaque jour dans le monde et 1 883 200 000 chopes sont vendues chaque année - en d'autres mots, c'est l'équivalent de 1,8 milliard.
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Où puis-je acheter de la marchandise à l'effigie de GUINNESSMD?
La société Guinness ne fabrique pas sa propre marchandise, mais elle autorise un grand nombre de compagnies à utiliser sa marque de commerce pour en fabriquer en son nom. Vous pouvez vous procurer en ligne une vaste sélection d'articles GUINNESSMD.
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J'irai à Dublin prochainement. Puis-je visiter la brasserie GUINNESSMD?
Bien sûr! L'entrepôt GUINNESSMD (GUINNESS© STOREHOUSE™), à St. James’s Gate, vous accueillera avec plaisir. L'entrepôt GUINNESSMD rend hommage à la légendaire bière noire - un centre unique de sept étages, ouvert en 2000 en plein coeur de la brasserie. Vous y découvrirez tout sur l'histoire, l'art du brassage, la publicité et plus encore. Vous pourrez même déguster une GUINNESSMD stout servie juste à point tout en profitant d'un des plus beaux paysages de Dublin.
Apprenez tout ce qu'il faut savoir sur l'entrepôt GUINNESSMD. -
Est-il vrai que la GUINNESSMD stout brassée en Irlande est meilleure?
Une GUINNESSMD est une GUINNESSMD - peu importe où vous vous trouvez, nous utilisons toujours de l'eau fraîche, pure et naturelle des sources locales, dans la GUINNESSMD stout fabriquée à l'extérieur de l'Irlande. D'ailleurs, lors de tests en aveugle (auprès d'un groupe de journalistes très critiques), aucun n'a pu différencier la bière brassée en Irlande de celles produites ailleurs localement. Toutes les bières GUINNESSMD vendues en Grande-Bretagne, en Irlande et en Amérique du Nord sont brassées en Irlande, à la brasserie historique de St. James’s à Dublin.