Maridajes

Receta Guinness® de tarta de pera y manzana

con Guinness® Draught

Recetas y maridajes

Receta Guinness® de tarta de pera y manzana

Postre
Tiempo de preparación
20 Min
Tiempo de cocción
50 Min
Para
6

Ingredientes

1 lámina de hojaldre de mantequilla (aproximadamente 33 x 46 cm)

3 peras, Anjou o Bartlett, peladas y cortadas en láminas finas

3 manzanas Granny Smith peladas y cortadas en láminas finas

3 cucharadas de mantequilla sin sal

1/4 de taza de azúcar

1 vaina de vainilla rallada

1/2 cucharada de canela en polvo

1/2 cucharada de sal

Helado de vainilla

Tiempo de preparación
20 Min
Tiempo de cocción
50 Min
Para
6

Precalentar el horno a 200 °C.

Cubra una bandeja de 30 cm, previamente engrasada, con el hojaldre; corte el sobrante y tírelo. En una sartén grande, derrita mantequilla y añada las manzanas, peras, canela, vainilla, azúcar y sal, y sofría todo a fuego medio durante unos 20 minutos. Remueva suavemente con cuidado de no desmenuzar la fruta. Distribuya uniformemente la mezcla de frutas sobre el hojaldre y hornee durante 30 minutos hasta que la masa tome un color dorado. Deje que la tarta se enfríe durante unos minutos y sírvala aún caliente con helado de vainilla.

Va de maravilla con Guinness® Draught