Recettes et associations

Dean Swift

Temps de préparation
5Min
Pour
1

Ingrédients

3 cl Whisky Johnnie Walker

5 cl Guinness® Foreign Extra Stout

3 cl Vin du type Claret ou Bordeaux

0,75 cl Sirop Demerara

1 cuillère à café de liqueur Allspice Dram

Noix de muscade râpée

Temps de préparation
5Min
Pour
1

Il s'agit d'un cocktail chaud servi dans une tasse à café irlandaise. Mettez tous les ingrédients hormis le whisky dans une casserole et chauffez le liquide obtenu. Versez dans un verre préchauffé et ajoutez-y du whisky Johnnie Walker. Ajoutez de la noix de muscade fraîchement râpée et consommez.

Cette boisson est une variante du Bishop, un punch de vin chaud traditionnel du 19e siècle. Dans cette version, nous avons ajouté du whisky irlandais et de la Guinness® Foreign Extra Stout, pour donner une agréable note maltée au tout. Ce cocktail est également délicieux avec de la Guinness® Draught.

Cette boisson peut être préparée dans un cadre personnel ou comme un punch chaud en grande quantité lors de fêtes. Une mijoteuse réglée à son minimum permet de conserver la température du mélange pendant une longue période.