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FAQ

Vous avez des questions? Nous avons les réponses.

Beaucoup de questions... Le monde entier a des questions à propos de la Guinness® Stout. En voici quelques-unes que l’on nous pose le plus souvent. Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question et que vous brûlez d’envie de la connaître, écrivez-nous.

Nous ferons tout notre possible pour y répondre.

Quels sont les principaux ingrédients de la Guinness®?

Nos principaux ingrédients, outre l’inspiration, sont l’orge maltée et torréfiée, le houblon, la levure et l’eau.

Qu’est-ce que le widget flottant, et comment fonctionne-t-il?

Excellente question. Le widget est un dispositif flottant en plastique moulé que l’on retrouve dans les canettes de Guinness® Draught. Lorsqu’on ouvre la canette, une petite quantité de bière et d’azote contenue dans le widget est libérée dans la bière, créant ainsi la célèbre mousse crémeuse que l’on voit sur les pintes de Guinness® Draught servies dans les pubs. Le widget donne à la Guinness® Draught en canette que vous savourez chez vous le même goût et la même texture qu’une pinte servie au pub. Dans les bouteilles de Guinness® Draught, l’ingénieux petit widget flotte librement dans la bière et vient rajouter un peu de mousse crémeuse à chaque gorgée de GUINNESS® Draught.

Pourquoi la Guinness® est-elle noire?

Observez-la attentivement. En fait, la bière Guinness® n’est pas vraiment noire mais plutôt d’un rouge rubis foncé, une couleur qui lui est donnée par ses ingrédients. Une partie de l’orge maltée est grillée, comme le sont les grains de café, ce qui donne à la Guinness® sa couleur distincte.

Pourquoi la mousse de la Guinness® Draught est-elle d’un blanc crémeux?

La mousse blanche et crémeuse est formée par la création et la montée de bulles d’azote et de dioxyde de carbone lorsque la bière est versée. C’est en fait l’azote qui crée la mousse crémeuse, blanche et épaisse.

Comment fait-on pour servir correctement la Guinness® Draught dans un verre?

Dans les pubs ou les bars, la pinte parfaite de Guinness® Draught est servie grâce à notre célèbre technique en deux étapes. Pour commencer, il faut utiliser un verre propre et sec. Verser la Guinness® Draught dans un verre incliné à 45 degrés jusqu’aux trois quarts. Laisser retomber la mousse quelques instants avant de remplir le verre jusqu’au bord. Vous voilà prêt à savourer votre pinte parfaite, couronnée de sa mousse blanche et crémeuse.

À la maison, laisser refroidir la canette au moins 3 heures avant de verser le contenu d’un seul trait dans un grand verre.

Consultez la section La bière pour apprendre comment la servir parfaitement.

Comment fait-on pour servir correctement la Guinness® Draught en bouteille?

La Guinness en bouteille, comme la Guinness® Foreign Extra Stout, gagne à être servie en deux étapes. Utiliser un verre propre et sec. Décapsuler la bouteille. Incliner le verre et la bouteille l’un contre l’autre, tous deux à un angle de 45 degrés. Verser la bière en douceur sur la surface incurvée de l’intérieur du verre. Lorsque le verre est rempli aux trois quarts environ et que les bulles commencent à se transformer une mousse, arrêter de verser. Laisser retomber la mousse quelques instants avant de terminer de remplir le verre. Vous voilà prêt à savourer votre Guinness® Foreign Extra Stout.

Consultez la section La bière pour apprendre comment la servir parfaitement. 

En Irlande, la Guinness® est-elle fabriquée avec l’eau du fleuve Liffey?

Non. Même si la brasserie de St. James’s Gate est située sur les rives du fleuve Liffey, au cœur de Dublin, l’eau utilisée dans le procédé de fabrication provient des montagnes de Wicklow, un peu plus au sud.

Dans combien de pays la Guinness® Stout est-elle brassée et vendue?

La bière Guinness® est vendue dans plus de 100 pays du monde entier et brassée dans près de 50 pays. En date du 30 juin 2004, pour l’année écoulée, les régions où la Guinness® Stout s’était le mieux vendue étaient (dans l’ordre) : la Grande-Bretagne, l’Irlande, le Nigéria, les États-Unis et le Cameroun.

Combien vend-on de Guinness® dans le monde?

Plus de 10 millions de verres de Guinness® Stout sont savourés chaque jour dans le monde, et 1 883 200 000 pintes sont vendues chaque année, soit environ 1,8 milliard.

Où peut-on acheter des produits dérivés Guinness®?

La société Guinness® ne fabrique pas ses propres produits dérivés, mais elle autorise un grand nombre de compagnies à utiliser sa marque déposée pour en fabriquer en son nom. Vous pouvez vous procurer un vaste choix d’articles Guinness® en ligne, sur la boutique en ligne Guinness®.

Rendez-vous sur notre boutique en ligne.

J’irai prochainement à Dublin. Comment visiter la brasserie Guinness®?

 C’est très simple. La GUINNESS STOREHOUSE®, à St. James’s Gate, vous accueillera avec plaisir. Ouverte en 2000 en plein cœur de la brasserie, la GUINNESS STOREHOUSE® est une structure haute de sept étages qui rend hommage à la célèbre bière sombre. Vous y découvrirez tout ce que vous souhaitez savoir sur l’art du brassage, notre histoire, nos publicités et plus encore. Vous pourrez même déguster une GUINNESS® Stout servie juste à point tout en profitant de l’une des plus belles vues sur les toits de Dublin.

Apprenez-en davantage sur la GUINNESS STOREHOUSE®