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FAQ

Posez-nous votre question. Nous vous donnerons une réponse.

Beaucoup de questions... Le monde entier a des questions à propos de la Guinness® Stout. Voici un aperçu de celles qui nous sont le plus fréquemment posées. Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question et que vous brûlez d’envie de la connaître, écrivez-nous.

Nous ferons de notre mieux pour vous donner une réponse claire.

Quels sont les principaux ingrédients de la Guinness® ?

Nos principaux ingrédients, outre l’inspiration, sont l’orge maltée et torréfiée, le houblon, la levure et l’eau.

Qu’est-ce que le « widget », et comment fonctionne-t-il ?

Excellente question. Le « widget » est un dispositif en plastique moulé présent juste en dessous du couvercle de chaque canette de Guinness® Draught. Lorsque la canette est ouverte, une petite quantité de bière et d’azote contenue dans le « widget » est libérée dans la bière, créant ainsi la célèbre tête crémeuse présente sur les pintes de Guinness® Draught servies dans les pubs. Le « widget » donne à la Guinness® Draught en canette le goût et la texture d’une pinte servie au pub, chez vous. Dans les bouteilles de Guinness® Draught, l’ingénieux petit « widget » flotte librement dans la bière afin de rafraîchir la mousse crémeuse de votre GUINNESS® Draught.

Pourquoi la Guinness® est-elle noire ?

Observez-la attentivement. En fait, la bière Guinness® n’est pas vraiment noire mais plutôt d’un rouge rubis foncé, en raison de la manière dont sont préparés les ingrédients. Une partie de l’orge maltée est grillée, comme le sont les grains de café, ce qui donne à la Guinness® sa couleur distincte.

Pourquoi la mousse de la Guinness® Draught est-elle d’un blanc crémeux ?

La mousse blanche et crémeuse provient du déclenchement et de la montée de bulles d’azote et de dioxyde de carbone lorsque la bière est versée. C’est en fait l’azote qui est à l’origine de la mousse crémeuse, blanche et épaisse.

Comment verser la Guinness® Draught ?

Dans les pubs ou les bars, la pinte parfaite de Guinness® Draught est servie grâce à notre célèbre technique en deux étapes. Pour commencer, il faut utiliser un verre propre et sec. Verser la Guinness® Draught dans un verre incliné à 45 degrés jusqu’aux trois quarts. Laisser retomber la montée avant de terminer de remplir le verre jusqu’en haut. Vous voilà prêt à boire votre pinte parfaite, couronnée de sa mousse blanche et crémeuse.

À la maison, laisser refroidir la canette au moins 3 heures avant de verser le contenu d’une seule traite dans un grand verre.

Consultez la section « La bière » pour obtenir un guide plus complet concernant la manière de la servir.

Comment verser la Guinness® en bouteille ?

Il est également conseillé de verser la Guinness® en bouteille, comme la Guinness® Foreign Extra Stout, en deux étapes. Utiliser un verre propre et sec. Décapsuler la bouteille. Incliner le verre et la bouteille l’un contre l’autre, tous deux à un angle de 45 degrés. Veiller à ce que la bière soit versée en douceur sur la surface incurvée de l’intérieur du verre. Lorsque le verre est rempli aux trois quarts environ et que les bulles commencent à former de la mousse, arrêter de verser. Laisser retomber la montée avant de terminer de remplir le verre. Vous voilà prêt à boire votre Guinness® Foreign Extra Stout.

Consultez la section « La bière » pour obtenir un guide plus complet concernant la manière de la servir. 

En Irlande, la Guinness® est-elle fabriquée avec l’eau du fleuve Liffey ?

Non. Même si la brasserie de St. James’s Gate est située sur les rives du fleuve Liffey, au cœur de Dublin, l’eau utilisée dans le procédé de fabrication provient des montagnes de Wicklow, un peu plus au sud.

Dans combien de pays la Guinness® Stout est-elle brassée et vendue ?

La bière Guinness® est disponible dans plus de 100 pays du monde entier et brassée dans près de 50 pays. En date du 30 juin 2004, sur une année, les régions où la Guinness® Stout s’était le mieux vendue étaient (dans l’ordre) : la Grande-Bretagne, l’Irlande, le Nigéria, les États-Unis et le Cameroun.

Quelle quantité de Guinness® est vendue dans le monde ?

Plus de 10 millions de verres de Guinness® Stout sont savourés chaque jour dans le monde, et 1 883 200 000 pintes sont vendues chaque année, soit environ 1,8 milliard.

Où puis-je acheter des produits dérivés Guinness® ?

La société Guinness® ne fabrique pas ses propres produits dérivés, mais elle autorise un grand nombre de compagnies à utiliser sa marque déposée pour en fabriquer en son nom. Vous pouvez vous procurer un vaste choix d’articles Guinness® en ligne, sur la boutique en ligne Guinness®.

Rendez-vous sur notre boutique en ligne.

J’irai prochainement à Dublin. Comment visiter la brasserie Guinness® ?

 C’est très simple. La GUINNESS STOREHOUSE®, à St. James’s Gate, vous accueillera avec plaisir. Ouverte en 2000 en plein cœur de la brasserie, la GUINNESS STOREHOUSE® rend hommage au breuvage noir au sein d’un centre unique de sept étages. Vous y découvrirez tout ce que vous souhaitez savoir sur l’art du brassage, notre histoire, nos publicités et plus encore. Vous pourrez même déguster une GUINNESS® Stout servie juste à point tout en profitant de l’une des plus belles vues de Dublin.

Apprenez-en davantage sur la GUINNESS STOREHOUSE®

Est-il vrai que c’est en Irlande qu’est servie la meilleure Guinness® Stout ?

Une Guinness® est une Guinness®, peu importe où vous vous trouvez. Même dans la Guinness® Stout brassée en dehors de l’Irlande, nous utilisons toujours de l’eau fraîche, pure et naturelle provenant de sources locales. D’ailleurs, lors de tests en aveugle menés auprès d’un groupe de journalistes très critiques, aucun n’a pu différencier la Guinness® brassée en Irlande de celles produites ailleurs localement.