Guinness® Special Export

Notes de dégustation

  • Arôme : Orge torréfiée, caramel écossais, caramel au beurre salé et cassis
  • Saveur : Saveur corsée de café torréfié, avec des touches de chocolat amer, de salmiakki, de mélasse et de fruits noirs
  • Palais : Texture crémeuse et légère, douce avec une légère effervescence et chaleureuse en bouche
  • TAV : 8 %
  • Aspect : Liquide foncé onctueux, tête mousseuse
  • Houblons : Extrait de houblon isomérisé

L’histoire de la Guinness® Special Export

Commandé par l’audacieux brasseur John Martin en 1944, le stout Guinness Special Export est digne de sa brasserie belge. Les 8 % d’alcool créent un corps puissant. Les riches saveurs maltées sont associées à l’orge torréfiée fumée. Les saveurs complémentaires telles que la réglisse et le caramel écossais sont relevées par de la mélasse, des notes de vanille et des touches de fruits noirs. Ce stout irlandais présente une touche continentale.

« Les 8 % d’alcool créent un corps puissant. Les riches saveurs maltées sont associées à l’orge torréfiée fumée. »

Il est aussi impressionnant et imposant que les portes de notre brasserie de St James’s Gate peuvent l’être, même si elles restent toujours ouvertes à de nouvelles idées et des approches novatrices. En 1940, John Martin, un brasseur anglais expatrié en Belgique, a franchi ces portes pour soumettre son idée. Il a introduit la notion d’une Guinness plus vive et plus intense, brassée avec moins de houblon et dotée d’un arrière-goût plus sucré et moins amer, davantage susceptible de plaire aux palais belges. Il a exigé qu’un millésime unique soit produit spécialement à cet effet : la première bière Guinness à être servie en Belgique. Présentant une texture crémeuse et légère, et dotée de toutes les caractéristiques particulières de notre bière irlandaise, elle s’est clairement distinguée de la norme, tout en restant indubitablement une Guinness. L’or noir d’un brasseur audacieux.