Guinness® West Indies Porter

Notes de dégustation

  • Arôme : Caramel au beurre salé, caramel et notes subtiles de chocolat
  • Saveur : Douce, saveurs davantage orientées vers le chocolat que le café
  • Palais : Finale douce et simple, avec une sensation intermédiaire sucrée en bouche
  • TAV : 6 %
  • Aspect : Rouge rubis, tête mousseuse
  • Houblons : Goldings américain

L’histoire de la Guinness® West Indies Porter

Chaque bouteille de Guinness West Indies Porter renferme ce qui se fait de mieux. L’amertume classique. La douceur du caramel. Et, enfin, le soupçon d’aigreur. Avec cette bière, vous apprécierez une Guinness voyageuse qui a rapporté quelques souvenirs typiques de ses escapades. Présentant un TAV supérieur et une note finale chocolatée, sa complexité est parfaite et son caractère résolument unique.

Grande voyageuse, la Guinness West Indies Porter s’inspire d’une recette élaborée par nos brasseurs en 1801, lorsque nous avons pris la décision d’exporter notre célèbre porter dans le monde entier. Ancêtre de celle que nous connaissons désormais sous le nom Foreign Extra Stout, elle fut la bière avant-gardiste à l’origine de toute une génération. Produite avec davantage de houblon, elle était ainsi mieux conservée pour affronter les trajets maritimes de quatre à cinq semaines sous les tropiques.

« la Guinness West Indies Porter s’inspire d’une recette élaborée par nos brasseurs en 1801, lorsque nous avons pris la décision d’exporter notre célèbre porter dans le monde entier. »

À présent, la recette a été repensée par nos maîtres-brasseurs. Notre levure unique permet une fermentation plus rapide, ce qui donne une finition plus fraîche. La maturation est plus courte afin de conférer à la bière un arôme et une saveur plus douce, rappelant le caramel au beurre salé. Extrêmement savoureuse, cette porter allie la créativité moderne au génie de l’ancien monde. L’histoire prend vie.

Guinness West Indies Porter

Complexité parfaite et caractère résolument unique