ドラフトギネス

リッチでクリーミィ。独特なブラックカラー。ベルベットのような仕上がり。バランスがとれたアイコニックなビール。麦芽とローストした大麦がバランスよく合わさることで、一口飲むごとに甘みと苦みが複雑に絡み合います。クリーミィな泡とユニークな液体の完璧なコンビネーション。これが私たちの最も偉大なイノベーションです。実に独特。絶妙な調和。ギネスは"Made of More"なビールです。

1759年、アーサー・ギネスはセントジェームズゲ－ト醸造所の9000年間に及ぶリース契約にサインしました。それからちょうど200年後の節目に誕生したのが、ドラフトギネスです。抽出用に窒素混合ガスを発明したことで、なめらかでベルベットのようなテクスチャーを持ったビールが誕生しました。また、グラスに注ぐと現れる細かい泡のうねりは「カスケードショー」と呼ばれ、ドラフトギネスのユニークさを語る上では欠かせません。これも窒素混合ガスを抽出に用いているためです。こうしてギネスは瞬く間に販売量を伸ばしました。その複雑でバランスのとれた味わいは飲む人を魅了したのです。ドラフトギネスは比類のない成功を築きました。

私たちは長い年月をビールの醸造に費やしてきました。そして、ビールを注ぐことにも情熱を傾けています。醸造家が意図した通りの味わいをお届けするには、正しい注ぎ方で例外なく提供されていることも重要だからです。グラスに注いでから泡が落ち着くまで正しいステップを行うことで、パーフェクト・パイントが完成するのです。