기네스® 포린 엑스트라 스타우트의 이야기
과일과 캐러멜 풍미로 시작하여, 스모키한 향과 생기 넘치는 쓴맛이 뒤따릅니다. 바다를 건너는 장기 수송 과정에서 변질되지 않고 맛을 풍부하게 내기 위해 추가적인 호프와 강력한 알코올 비율로 맥주를 보존한 데서 유래한 이 맥주는 이제 강력한 맛과 독특한 풍미를 갖게 되었습니다.
“기네스 포린 엑스트라 스타우트, 모험을 추구하며 탄생한 맥주”
기네스 포린 엑스트라 스타우트는 모험에 대한 갈증에서 탄생한 맥주로, 1801년 아서 기네스 2세가 처음 제조한 웨스트 인디아 포터의 레시피에서 그 기원을 찾을 수 있습니다. 1800년대 초기에, 다른 양조장들은 국내 판매에 만족했지만 기네스는 미지의 지역으로 눈을 돌려 바다 여행이라는 위험을 무릅쓰고 기네스의 유명한 흑맥주를 전 세계에 수출했습니다. 열대 기후를 거치는 4 - 5주의 여행 기간 동안 배에 보관되는 맥주를 보존하기 위해 더 많은 호프를 넣어 양조했기 때문에 이 레시피는 과일향이 나는 달콤쌉싸름한 풍미의 복합적인 맛과 함께 강력한 느낌을 줍니다. 현재까지 이어져 온 기네스의 혁신적인 발상을 통해 기네스는 전 세계에서 사랑을 받을 수 있었으며, 양조장의 팀은 이러한 모험 정신을 기반으로 앞으로의 여정에 더 집중할 수 있었습니다. 웨스트 인디아 포터는 오늘날 많은 사람들이 즐기는 포린 엑스트라 스타우트가 되었습니다. 보디감은 발전해 왔지만 이 맥주에 담긴 정신은 그대로입니다. 여기에서 전통과 혁신이 만나고 있습니다. 또한 기네스는 대륙 간에 걸친 운송에 대해서도 자부심을 갖고 있습니다.
알고 있었나요?
말레이시아에서 '블랙 독(Black Dog)'을 주문하면 기네스 포린 엑스트라 스타우트 한 병을 가져다 줍니다. 기네스의 첫 번째 수출 시 병 주입업체에서 수출하는 병과 수출 후 독점적으로 판매될 지역을 구분하기 위해 레이블에 고유한 상징을 추가했기 때문입니다. '촙(chop)'이라고 알려진 동물이 바로 이러한 상징입니다. 불독 머리, 늑대 머리, 개 머리, 고양이, 이렇게 4가지 디자인이 있습니다.
