预热烤炉至 400 华氏度（204 摄氏度）。

将油酥面皮沿轮廓铺在涂有一层油的 12 英寸（30 厘米）馅饼盘中，并将多余部分刮掉弃置。在大平底锅中将牛油煮热溶化，加入苹果、梨、肉桂粉、香草豆、白糖和盐，用中火焖约 20 分钟。轻轻翻动，注意不要将水果打碎。将水果混合物均匀倒在饼皮上，烘焙 30 分钟或烘焙至饼皮呈金黄色。将苹果梨挞冷却几分钟，搭配香草冰淇淋，趁热享用。

与 Guinness® 生啤完美搭配