Sebuah rasa dari Afrika.
Njahi direndam dalam Guinness semalaman sebelum direbus dalam rebusan sayuran berbumbu.
Bir yang Digunakan:
Guinness Foreign Extra Stout
Tingkat Kesulitan
Sedang
Waktu Mempersiapkan
10 Menit
Jumlah serving
4
Waktu Memasak
25 Menit
Bahan
1 kaleng Njahi (atau kacang hitam)
1 1⁄2 sdm Royco
2 Bawang merah, cincang halus
1 sdm Lada hitam
2 Tomat, dihaluskan
2 Wortel, cincang halus
1 sdt Sage cincang halus (opsional)
1 Paprika hijau, cincang halus
1 sdm Pasta tomat
1 botol Guinness Foreign Extra Stout
1/2 sendok teh biji jintan utuh
Minyak sayur untuk menggoreng
5 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh bubuk cabai cayenne
Garam secukupnya