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매콤하면서도 톡 쏘는
기네스 코코넛 카레 갈비

there is a plate of food with rice and a drink on the table
there is a plate of food with meat and rice on it

향신료, 기네스, 코코넛으로 만든 소스에 오랜 시간 구운 갈비

대표 맥주:
기네스 드래프트
Coconut Curry Braised Short Ribs IE
난이도
난이도
어려움
재료 준비 시간
재료 준비 시간
30분
인분
인분
4-5인분
조리 시간
조리 시간
7시간

재료

브레이즈

기네스 드래프트 1캔

잘게 썬 양파 1개

다진 마늘 4쪽

다진 생강 큰 한 주먹

소고기 육수 250ml

물 225ml

코코넛 밀크 2캔

크게 다진 할라피뇨 1개

으깬 레몬그라스 줄기 1개

시나몬 스틱 1개

팔각 1개

정향 2개

카레가루 2 큰술

카피르 라임 잎 5개

간을 맞추기 위한 소금

갈비

짧은 소 갈빗대 4개

포도씨유 3 큰술

시즈닝을 위한 소금과 간 흑후추

완벽한 기네스

The Story of Guinness - Horizontal Image

기네스 이야기

아서 기네스(Arthur Guinness)의 자선 활동부터 지난 200년이 넘는 시간 동안 기네스(Guinness)가 진행한 자선 사업까지.

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