Variieren Sie Ihr übliches Menü mit etwas Würzigem und Scharfem, wie diesen geschmorten Short Ribs mit Guinness Kokosnuss-Curry!
Geschmorte Short Ribs, langsam gekocht in einer Gewürz- und Kokosnuss-Sauce mit Guinness.
Bier der Wahl:
Guinness Draught
![Guinness Coconut Curry Braised Short Ribs Food and Beer](https://images.ctfassets.net/8nq3bs98o7cv/3FIXcL8UCNBiX3gIr766Ti/211d512eb559d51249e78e15c30b851c/Geschmorte_Short_Ribs__langsam_gekocht_in_einer_Gewu_rz-_und_Kokosnuss-Sauce_mit_Guinness..jpeg?fm=avif&w=3840&q=30)
![Schwierigkeit](/icon/difficulty.png?fm=avif&w=64&q=30)
Schwierigkeit
Schwierig
![Vorbereitungszeit](/icon/prepTime.png?fm=avif&w=64&q=30)
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Für Personen
4-5
![Kochzeit](/icon/cookingTime.png?fm=avif&w=64&q=30)
Kochzeit
7 Stunden
Zutaten
SCHMOREN
1 Dose Guinness Draught
1 Zwiebel, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Große Stück Ingwer, gehackt
250 ml Rindfleischbrühe
225 ml Wasser
2 Dosen Kokosmilch
1 Fresno-Chili, grob zerkleinert
1 Zitronengrashalm, zerstoßen
1 Zimtstange
1 Sternanis
2 Nelken
2 EL Currypulver
5 Kafir Limettenblätter
Salz zum Abschmecken
SHORT RIBS
4 Short Ribs mit Knochen
3 EL Traubenkernöl
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken
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